A Secretaria de Educação de Mogi das Cruzes, por meio do Departamento de Alimentação Escolar (DAE), promoveu neste mês a ação de Educação Nutricional e Alimentar «Detetives da Alimentação: o que existe por trás do que comemos?». A iniciativa envolveu estudantes do 5º ano do ensino fundamental em atividades lúdicas para estimular escolhas alimentares mais conscientes.
No CEMPRE Profª Lourdes Lopes Romeiro Ianuzzi, em Jundiapeba, três visitadoras do departamento apresentaram aos alunos, na última terça-feira (27/10), a importância de uma alimentação saudável. A programação foi encerrada nesta quinta-feira (29/10).
A proposta transformou os alunos em detetives para investigar os alimentos que fazem parte da rotina deles, com o objetivo de desenvolver o senso crítico e a autonomia nas escolhas alimentares.
«O trabalho de Educação Nutricional leva não só para nossos alunos, mas para suas famílias, informações importantes para que todos se alimentem de forma saudável, fazendo as escolhas corretas em sua alimentação», observou a diretora do DAE, Edmila Pivoto.
A «Missão dos Detetives» foi dividida em cinco etapas e contou com a presença da «Investigadora Nutricional», personagem do ciclo de visitas. Na primeira etapa, chamada «De onde veio?», as visitadoras explicaram, de forma lúdica, a diferença entre alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados.
«Quando alertamos os estudantes para que leiam os rótulos e analisem a embalagem dos alimentos que estão consumindo, reforçamos a importância da conscientização da alimentação saudável desde a infância», contou a visitadora Andreia Siqueira Ferraz, que esteve acompanhada por Débora Soares Santos e Silvana Rocha.
Nas missões «Decifrando o rótulo» e «Quanto açúcar tem aqui?», os alunos fizeram uma análise nutricional de sucos, salgadinhos e congelados a partir das informações presentes nas embalagens. As profissionais explicaram quais seriam os índices corretos de consumo de alimentos como açúcar e sódio e promoveram um momento de reflexão sobre a presença excessiva desses produtos nas refeições do dia a dia.
A quarta missão abordou o uso da publicidade na promoção dos alimentos, como a organização de corredores mais iluminados e coloridos para doces, salgadinhos e bebidas industrializadas. A disposição desses alimentos também foi discutida, como a presença deles em locais de fácil acesso e que chamam a atenção das crianças.
Na última etapa, os alunos participaram de uma dinâmica de adivinhação envolvendo um suco nutritivo. Ao fim da atividade, todos receberam um certificado de «investigadores nutricionais» e a receita do suco, com sugestões de outros sabores a serem testados.
«Gostei muito da atividade. Nós aprendemos que não devemos comer muitos doces e que temos que seguir uma alimentação saudável», disse a estudante Ana Luiza Faria.
A ação reforça o papel da escola na formação de hábitos saudáveis desde a infância, envolvendo também as famílias dos estudantes.
Fonte de referência: mogidascruzes.sp.gov.br — https://mogidascruzes.sp.gov.br/noticia/acao-detetives-da-alimentacao-o-que-existe-por-tras-do-que-comemos-e-realizada-nas-escolas-municipais