A Polícia Civil de Indaiatuba, no interior de São Paulo, prendeu o gerente e o subgerente de um açougue suspeitos de comercializar cerca de 350 quilos de carne imprópria para consumo. A ação ocorreu no dia 11 de setembro, após denúncias e fiscalização no estabelecimento.
Segundo as investigações, os dois homens também moíam coração de porco e vendiam o produto como carne moída e hambúrguer. A prática, além de irregular, configura crime contra as relações de consumo, de acordo com as autoridades.
Os suspeitos utilizavam um composto químico para mascarar o odor e a aparência da carne deteriorada, segundo a Polícia Civil. O objetivo era tornar os alimentos visualmente aceitáveis para a venda, o que agrava a natureza da infração sanitária.
A vigilância sanitária e a perícia foram acionadas ao local para recolher amostras e interromper a comercialização dos produtos. A 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG) negou fiança aos presos, considerando a gravidade dos crimes apurados.
O caso foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa. As penas para esses tipos de delito podem incluir detenção e multas, conforme a legislação brasileira.
A polícia apreendeu 350 quilos de carne podre no açougue, que seriam destinados à venda. O material foi encaminhado para análise e posterior descarte, segundo as autoridades.
Em nota, a Polícia Civil informou que as investigações continuam para apurar se outros funcionários ou fornecedores estão envolvidos no esquema. O estabelecimento permanece interditado até a conclusão das apurações.
A reportagem tentou contato com a defesa dos presos, mas não obteve retorno até a publicação desta matéria. O espaço segue aberto para manifestações.
Moradores da região que compraram produtos no local devem ficar atentos a sintomas como náuseas e diarreia e procurar atendimento médico se necessário. A vigilância sanitária orienta que casos suspeitos sejam comunicados às autoridades de saúde.
Fonte de referência: metropoles.com — https://metropoles.com/sao-paulo/carne-podre-acougue-moia-coracao-de-porco-e-vendia-como-hamburguer