A Polícia Civil, em parceria com o Procon, realizou uma operação de fiscalização em um supermercado localizado em Itapecerica da Serra, na região metropolitana de São Paulo, na tarde desta quarta-feira (1º de julho). A ação foi motivada por denúncias de que o estabelecimento comercializava produtos com prazo de validade vencido.
Durante a vistoria, os agentes encontraram diversas irregularidades sanitárias. No depósito, carnes cruas eram cortadas em uma câmara fria que também armazenava frutas e hortaliças em caixas sujas de terra, o que contraria as normas de higiene. Além disso, carnes congeladas estavam ao lado de alimentos guardados em caixas de papelão, material considerado inadequado para esse fim.
Em outra câmara fria, destinada a laticínios, produtos vencidos estavam misturados aos que ainda estavam dentro da validade, aumentando o risco de contaminação. No setor de panificação, carnes, peixes, frangos e ossos destinados ao descarte eram armazenados no mesmo espaço, situação que, segundo a Vigilância Sanitária, favorece a contaminação cruzada.
Os fiscais também identificaram produtos fora da validade expostos nas prateleiras para venda. Diante das constatações, todos os alimentos impróprios foram descartados. O responsável pelo estabelecimento foi levado à delegacia para prestar esclarecimentos.
Apesar das más práticas, o supermercado recebeu um prazo para se adequar às exigências sanitárias, uma vez que não havia registros de irregularidades anteriores. A Polícia Civil informou que as investigações continuam para apurar possíveis responsabilidades criminais.
A operação reforça a importância da fiscalização contínua em estabelecimentos comerciais para garantir a segurança alimentar da população. Consumidores que identificarem situações semelhantes podem fazer denúncias aos órgãos competentes, como o Procon e a Vigilância Sanitária.
Fonte de referência: metropoles.com — https://metropoles.com/sao-paulo/mercado-e-alvo-de-operacao-em-sp-por-vender-produtos-vencidos