A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego de Suzano apresentou, na quarta-feira (30), o projeto «Alimentação Saudável + Suzano». A cerimônia de lançamento ocorreu no Centro Universitário Piaget (UniPiaget) e reuniu autoridades, estudantes e representantes de entidades cadastradas no Banco de Alimentos da cidade.
A proposta é oferecer palestras e orientações a famílias e instituições atendidas pelo Banco de Alimentos, com o objetivo de ampliar o conhecimento sobre alimentação saudável e mostrar diferentes formas de preparo e aproveitamento dos itens distribuídos pelo programa. As atividades terão datas e locais definidos a partir da próxima semana.
O evento contou com a presença do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego, Mauro Vaz; do diretor de Agricultura da pasta, Minoru Harada; da nutricionista responsável pelo Banco de Alimentos de Suzano, Rosiene Silva; da pró-reitora do UniPiaget, Poliana Andrade Lima; e da coordenadora do curso de Nutrição da instituição, Daniella Moreira.
Durante o encontro, o secretário e a pró-reitora assinaram um documento que formaliza uma parceria entre o centro universitário e a pasta municipal. O acordo permitirá que alunos de Nutrição realizem estágios e acompanhem as palestras promovidas pelo setor da secretaria.
Atualmente, o Banco de Alimentos de Suzano atende 30 entidades e beneficia cerca de 2,7 mil famílias em situação de vulnerabilidade, por meio da distribuição de cestas compostas por legumes e verduras. A administração municipal estuda ampliar, no próximo ano, a quantidade e a variedade dos alimentos disponibilizados.
Segundo o secretário Mauro Vaz, um mesmo alimento pode ser utilizado de várias maneiras no dia a dia. «A couve, por exemplo, pode ser preparada como acompanhamento nas refeições, mas também pode ser utilizada em sucos e outras receitas. Queremos mostrar essas possibilidades para que as famílias consigam diversificar a alimentação e aproveitar melhor aquilo que recebem», explicou.
Vaz também destacou que o projeto amplia o trabalho realizado pelo Banco de Alimentos para além da distribuição dos produtos. «Nosso trabalho não termina com a entrega dos alimentos. Também queremos levar informação e orientação para que aquilo que chega à mesa das famílias seja aproveitado da melhor maneira possível. Com esse projeto, damos mais um passo para fortalecer a segurança alimentar e contribuir para uma alimentação mais saudável entre as famílias atendidas», afirmou o secretário.
A iniciativa busca incentivar o aproveitamento integral dos alimentos e diversificar as refeições das famílias beneficiadas. As palestras abordarão formas alternativas de preparo de itens como repolho e couve, comuns nas cestas distribuídas.
A parceria com o UniPiaget deve aproximar os estudantes da realidade das entidades assistidas, permitindo que os futuros nutricionistas acompanhem as ações do Banco de Alimentos e contribuam com orientações à população.
A Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Geração de Emprego informou que as datas e os locais das atividades serão divulgados nos próximos dias. A expectativa é de que o projeto alcance gradualmente todas as famílias e instituições cadastradas no programa municipal.
Fonte de referência: Suzano — https://suzano.sp.gov.br/desenvolvimento-economico-lanca-projeto-sobre-alimentacao-saudavel